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économique
10 minutes
Ingrédients
500 g de bœuf haché
100 ml de lait
2 cuillères à soupe de parmesan
2 œufs
Sel et poivre
Huile
Chapelure
Persil
100 ml de lait
2 cuillères à soupe de parmesan
2 œufs
Sel et poivre
Huile
Chapelure
Persil
La recette
Étape 1 : Dans un bol, mettez la viande hachée, la chapelure préalablement ramollie dans le lait, les œufs, le parmesan, le sel, le poivre et le persil haché.
Étape 2 : Pétrissez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3 : Avec les mains légèrement humides, prélevez un peu de pâte à la fois et formez des boulettes de viande.
Étape 4 : Passez les boulettes dans la chapelure.
Étape 5 : Faites frire les boulettes de viande dans de l’huile et servez-les rapidement.
