Collection: Les napperons et moules en papier

Pourquoi utiliser des moules en papier ?

La pâtisserie la plus connue parmi les petits gâteaux est bien sûr les muffins - c'est pourquoi les moules à pâtisserie en papier sont souvent appelés moules à muffins. Mais les moules en papier peuvent être utilisés pour bien plus que des muffins sucrés. Les cupcakes, les brioches à la cannelle ou les mini cheesecakes peuvent également être préparés dans de jolis moules en papier. Vous pouvez même y cuire des pâtisseries salées : les muffins salés, les petits pains au jambon et au fromage, les rouleaux de saumon ou les petits pains à pizza font également bonne figure dans les moules en papier. Et ne vous inquiétez pas pour le matériau : les moules en papier sont bien sûr résistants à la chaleur, et vos petites pâtisseries seront tout aussi bonnes dans ces moules que dans les moules classiques.

Les moules en papier avec de belles décorations sont très populaires car ils existent en plusieurs tailles et motifs : le diamètre classique est de 5 cm, mais il en existe aussi des plus petits et des plus grands - selon votre gâteau. Des couleurs vives aux motifs intemporels tels que les étoiles et les cœurs, en passant par les lamas et les paresseux, il y a un moule pour tous les goûts et toutes les fêtes. Les moules en papier sont extrêmement pratiques, surtout lorsque vous devez cuisiner rapidement : ils vous épargnent beaucoup de temps, car vous n'avez pas besoin de graisser les moules et vous n'avez pas à les nettoyer après la cuisson. Et pour les anniversaires ou les mariages, les muffins dans d'élégants moules en papier font toujours impression. Bien sûr, les moules à muffins en métal ou en silicone restent pratiques : il est d’ailleurs recommandé de placer des moules en papier dans un moule en métal ou en silicone pour que les muffins ne se déforment pas.

Moules papier et napperons

Il existe des moules en papier de diamètre très petit dans lesquels il n’est pas possible de cuire des muffins mais vous pouvez facilement y mettre du chocolat ou des fruits secs pour les présenter proprement. Pour Noël vous pouvez garnir vos dattes de pâte d’amande et les présenter à vos convives dans ces petits moules en papier. Le moule en papier peut ainsi servir à cuire des gâteaux mais aussi à les présenter joliment dans un plat.

Les napperons en papier sont également très utiles pour présenter vos gâteaux qu’ils soient rectangles ou ronds. Effectivement, lorsque vous sortez un gâteau du four, vous pouvez le présenter sur un joli napperon pour protéger votre plat mais c’est également moins salissant. Les napperons sont de bonnes décorations également car les finitions sont des imitations de dentelles. L’utilisation d’un napperon est hygiénique car il est à usage unique.

Cuisson et décoration dans les moules en papier

Quand les petits gâteaux sortent du four, on a envie de croquer dedans ! Mais attendez : il n'y a pas que la partie inférieure du muffin qui peut être joliment décorée avec des moules en papier. Vous pouvez également décorer joliment le dessus : Avec un pinceau à pâtisserie vous pouvez facilement étaler un glaçage au chocolat ou au sucre sur les cupcakes, les poches à douille permettent d'obtenir un joli glaçage sur les cupcakes, les seringues à décorer sont très précises pour sublimer vos gâteaux. Et avec la bonne décoration pour chaque cupcake, vous pouvez créer de véritables œuvres d'art ! Petites étoiles pailletées pour les cupcakes dans des moules à étoiles, saupoudrage de sucre coloré sur les cupcakes dans des moules à fleurs - il n'y a pas de limites à votre créativité ! Vous pourrez coordonner le moule papier et la décoration du muffin. Si vous cuisinez des muffins avec des goûts différents, choisissez une décoration ou une couleur par goût pour pouvoir mieux les reconnaître.