Collection: Les cuillères pour la cuisine
Entre cuisiner et manger, il y a une phase courte et délicate : la disposition et le service. Les cuillères de cuisine sont des ustensiles indispensables qui permettent de remuer, servir et transférer des aliments. Il en existe de multiples : cuillère de cuisine en bois, de service, doseuse, à sauce, à spaghetti ou encore cuillère à miel. Cuisinez avec plaisir et laissez-vous séduire par nos différentes cuillères !
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Pourquoi utiliser une cuillère en bois ?
Pour préparer un bon repas, vous avez besoin d'ail, d'un peu d'huile d'olive et d'une cuillère en bois. Les deux premiers de ce trio peuvent varier selon vos goûts. En revanche, le troisième devrait toujours rester le même. Le bois est un matériau robuste mais pas dur, et est l'un des matériaux les plus polyvalents à partir d'un ustensile de cuisine peut être fabriqué.
Aussi longue et variée que soit l'histoire de la cuillère en bois, c'est sa polyvalence et sa durabilité qui en font un ustensile de cuisine indispensable. Les cuillères en bois se caractérisent par le fait qu'elles peuvent supporter facilement des températures élevées lors de la cuisson et, grâce à leur légèreté elles sont confortables pour vos mains.
En plus, elles ne rayent pas les cocottes comme la font leurs homologues en métal. Elles ne fondent pas, ne libèrent pas de produits chimiques ou de goûts étranges dans les aliments chauds comme le fait le plastique. Une en bois cuillère peut être utilisée pour remuer n'importe quel plat dans n'importe quel type de récipient. Elle peut servir à mélanger le citron et la menthe dans vos cocktails, empêcher une casserole de pâtes de déborder et lier les ingrédients humides et secs lors de la préparation de la pâte à crêpes. Elles doivent être nettoyées à la main sinon elles doivent gonfler au lave-vaisselle. La cuillère en bois ne vous décevra pas !
Qu'est-ce qu'une cuillère de service ?
La cuillère de service ne vous laissera pas indifférent de par son design et sa fonction. Elle ressemble à son grand frère la cuillère à soupe et mesure environ 30 cm de long. Certes, cuisiner sans cuillère de service est possible – mais une fois que vous découvrirez les avantages d'une telle cuillère, vous ne voudrez plus vous en passer. Avec elle, vous pouvez servir des légumes avec votre escalope, une purée de pommes de terre sans en renverser ou tout autre aliment comme du riz, des spaetzle ou du couscous. Vous pouvez même vous en servir pendant la cuisson pour verser la sauce sur le rôti afin qu'il devienne croustillant.
Fini le temps où les légumes finement hachés tels que les haricots ou les petits pois s'échappaient lorsque vous les serviez avec une cuillère traditionnelle. Avec la cuillère de service, vous pouvez les servir en petites portions sans accident. Elles peuvent être en acier inoxydable, en plastique ou une combinaison de deux matériaux.
Mais attention : vous devez éviter les casseroles et les poêles enduits, car l'acier inoxydable est susceptible d'endommager le revêtement. Vous n'avez pas à vous soucier des cuillères en plastique, elles sont adaptées aux revêtements antiadhésifs. En revanche, les deux matériaux ont au moins un point commun : ils peuvent généralement être nettoyés au lave-vaisselle.
Avoir la bonne cuillère à spaghetti
C'est bien connu, faire des pâtes, c'est aussi cuisiner. La cuillère à spaghetti transporte les pâtes cuites sans accident de la casserole à l'assiette, pour votre plus grand plaisir. De nombreuses pâtes, une fois cuites, sont assez volumineuses. Louche, cuillère à égoutter ou encore cuillère à soupe ne sont pas adaptés pour servir des spaghettis, des tagliatelles ou des macaronis en dehors de la casserole.
Elle se compose généralement d'une tête en forme de griffe et d'un manche plus long pour que vous puissiez accéder à toutes les pâtes, même si la casserole est profonde. Bon appétit !
