Collection: Thé et café

Quelle boisson au petit déjeuner ?

Vous êtes de ceux qui ne peuvent pas commencer leur journée sans une tasse de café brûlante ? Ce n’est pas pour rien que le café est la boisson la plus appréciée au petit déjeuner. Consommé le matin mais aussi tout au long de la journée, riche en arômes, c’est un bon stimulant. Néanmoins, même s’il a de nombreuses vertus, il ne faut pas en abuser ! En plus, il peut se déguster de différentes façons. L’expresso, très corsé, est l’un des plus riches en caféine. Sinon, il existe d’autres boissons dérivées comme le latte macchiato, le cappuccino ou le moka. Alors, votre cafetière italienne ou votre cafetière à piston est prête à être mise en marche pour votre douceur matinale ?

Qu’il soit vert, noir ou blanc, le thé est également un bon stimulant. À l’inverse de son homologue du petit déjeuner, il agit sur la durée, il hydrate et n’a pas l’effet “coup de fouet”. Mais tout comme le café, il existe une multitude de saveurs et de variétés, on peut même y ajouter des notes de sucre, de miel ou un nuage de lait. Pour placer sa journée sous le signe du dynamisme, le thé Earl Grey et le thé noir sont recommandés, car ils affichent une forte teneur en théine. Mais le classique thé vert reste un incontournable du petit déjeuner, juste derrière le café. Le thé Matcha, un thé japonais de plus en plus populaire, apporte quant à lui une forte dose de caféine en plus d’aider au calme et à la concentration.

Enfin, le jus de fruits clôture le podium des boissons les plus consommées au petit déjeuner. Le jus de fruits frais maison, pressé à la main, est excellent pour la santé et peut s’associer aux boissons citées ci-dessus. Les jus sont riches en vitamines, en nutriments et en oligo-éléments. En plus, c’est rapide à boire !

Quelle boisson peut remplacer le café ?

Beaucoup se disent : “Que serait le matin sans thé ou café ?”. Pourtant, il existe des alternatives pour rester en forme tout au long de la journée. L’eau citronnée, par exemple, est appréciée des cures détox car elle permet de réactiver des fonctions digestives endormies et d’optimiser l’élimination des toxines par le foie. Elle vous donnera un coup de punch, pour réveiller votre corps et votre esprit. En plus, rien de plus simple que de verser du jus et quelques tranches de citron dans un verre d’eau. Dans cette même optique de bien-être, le smoothie est devenu un incontournable des brunchs. Il permet de faire le plein de fruits et de légumes frais riches en vitamines C. Si vous ajoutez une protéine comme le lait vous obtiendrez une boisson parfaite qui allie fibres, glucides et antioxydants. Le maté, originaire d’Amérique du Sud fait également la part belle aux vitamines et antioxydants. Comme le café, son effet boostant vous tiendra en forme.

Si vous n’êtes pas encore prêt à arrêter complétement la caféine, la chicorée peut être la solution. Au goût, elle se rapproche du café tout en apportant une touche de caramel mais sans contenir de caféine. Elle peut se boire aussi bien avec de l’eau qu’avec du lait végétal ou animal. Vous pouvez également opter pour un bon chocolat chaud pour un réveil tout en douceur.