Autour de la marque FM Professional
FM Professional, exigences gastronomiques et ustensiles de cuisine professionnels
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Histoire de l’expertise FM Professional
A l'écoute des professionnels de la gastronomie
Il y a une dizaine d’années, le groupe Fackelmann s’est tourné vers une clientèle résolument plus professionnelle. Souhaitant conserver sa proximité avec tout un chacun, Fackelmann a développé la marque FM Professional afin de répondre aux exigences des professionnels.
Pour atteindre cet objectif, le groupe a mis en place une collaboration étroite avec de nombreux professionnels de la cuisine. Parmi ces professionnels, vous trouverez de nombreux chefs reconnus, des restaurateurs et associations mais aussi des leaders internationaux sur le marché des ustensiles de cuisine et de restauration.
La diversité des profils et des expériences a permis à la marque FM Professional de développer des produits en adéquation avec les besoins de tous les professionnels, du boulanger au barista. Et puisque coopérer est source de créativité et de qualité, FM Professional s’est aussi rapidement mis en relation avec des cuisiniers de food trucks et cherchent aujourd’hui à développer une gamme d’ustensiles cohérente avec cette nouvelle approche de la gastronomie.
Les ustensiles de cuisine pour les passionnés
La marque FM Professional propose des ustensiles de haute qualité pour tous les passionnés de cuisine. En complément de cette vaste gamme, FM Professional répond aux besoins des maîtres de la restauration. On considère souvent que les exigences des professionnels et celles des particuliers diffèrent, pourtant, elles se rejoignent toujours en termes de qualité et de durabilité. Les deux gammes FM Professional répondent à ces attentes en proposant des ustensiles de cuisine haut de gamme et accessibles.
Un usage quotidien grâce à des ustensiles de cuisine durables et résistants
Les ustensiles de cuisine FM Professional sont destinés à répondre aux exigences élevées des entreprises spécialisées telles les boulangeries, les restaurants, les confiseries, etc. C’est pourquoi chaque article est développé, fabriqué et testé en collaboration étroite avec des professionnels de la gastronomie. Seuls des professionnels peuvent parfaitement comprendre les besoins des professionnels, cette relation entre FM Professional et les cuisiniers professionnels est indispensable à la conception des ustensiles. L’expertise FM Professional s’étant développée au fil des années, la marque est désormais en mesure de vous proposer des ustensiles professionnels à des prix accessibles.
Des ustensiles spécifiques pour les professionnels de la gastronomie
La diversité des ustensiles de cuisine professionnelle produite par FM Professional répond à tous vos désirs : de la préparation des repas, avec des éplucheurs, des couteaux, presses, verres doseurs, etc., mais aussi pour la préparation de pizzas, avec les brosses à farine, coupe-pâtes, divers ustensiles de découpe des pizzas et des plateaux à pizza. Le troisième volet de la gamme d’ustensiles de restauration concerne le dessert et la pâtisserie. Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour préparer vos desserts, cuire vos gâteaux et autres pâtisseries, décorer vos réalisations. Des porte-poches à douille, des emporte-pièces, en passant par les moules professionnels mais aussi les pinceaux et couteaux à pâtisserie, vous trouverez votre bonheur dans cette gamme. Enfin, FM Professional se met au service des barmans et serveurs en proposant des accessoires adaptés et durables. La préparation de cocktails et autres boissons est facilitée par les ouvre-bouteilles, les tire-bouchons, les Boston Shaker, les pinces à glaçons, etc.
Des ustensiles de cuisine de professionnels dans votre cuisine
Offrir à tous la possibilité de posséder des ustensiles de cuisine professionnels est une ambition précieuse au groupe Fackelmann. C’est à travers la marque FM Professional que Fackelmann, chaque jour, conquit un peu plus cet objectif. Les ustensiles de cuisine professionnels ont l’avantage d’être conçu à partir de matériaux de haute qualité. Ces matériaux en font des ustensiles durables et très résistants aux multiples lavages, essentiels pour une bonne hygiène dans les cuisines, et beaucoup plus réguliers dans le cadre d’une cuisine professionnelle.
