Autour de la marque Zenker
Vos recettes de pâtisserie réussies grâce aux moules à gâteaux Zenker
Nos coups de coeur
Une Histoire unique qui commence en Allemagne.
Une histoire qui commence en Allemagne
C’est en 1885 à Beierfeld, ville allemande de Saxe, que Hermann Zenker, passionné par la pâtisserie, fonde sa marque éponyme : Zenker. Un seul objectif guide cette action, trouver la recette parfaite pour des moules à pâtisserie de haute volée. Afin de prendre son envol, l’entreprise s’est alliée, en 2003, avec Fackelmann.
Par la suite, Zenker et Fackelmann n’ont cessé de s’épauler afin de poursuivre leurs ambitions, gagner en expertise et s’ouvrir sur le monde. Alliance réussie, puisque trois années plus tard, Zenker dépose son premier brevet, celui du moule à charnière rectangulaire. C’est le début d’une longue série d’innovations, plus surprenantes les unes que les autres et toujours au service de nos papilles, telles que le développement de moules en croissant de lune, breveté nouveauté mondiale en 2012.
Le secret de la réussite de Zenker, c’est de suivre sa recette originelle au fil des siècles : une dose de créativité plongée dans une base structurée par des normes de qualité élevées et une expertise sans cesse renouvelée. La pâte ainsi obtenue est ensuite saupoudrée d’ambitions en matière de développement durable : convertir la majeure partie des produits et emballages Zenker en matériaux respectueux de l’environnement d’ici 2025.
Finalement, depuis sa création, l’entreprise Zenker n’a cessé de mélanger tradition et innovation pour des recettes toujours plus réussies et gourmandes. Ainsi, dans le respect de son Histoire, la grande majorité des moules Zenker est aujourd’hui, et ce depuis 1947, produite à Aichah, en Bavière, à partir de matériaux exclusivement allemands. Persuadée que la proximité permet un meilleur contrôle des matières, l’entreprise n’a cessé de collaborer localement.
L’excellence dans vos tiroirs : une palette de matériel de cuisine innovante
Puisque la qualité de vos ustensiles dépend des matériaux qui les constitue, Zenker vous propose une large gamme de moules, plaques à pâtisseries et autres ustensiles conçus à partir de matériaux de haute qualité. Du revêtement téflon, l’ILAG ou le revêtement en émail diamant, en passant par le fer blanc, vous trouverez forcément l’ustensile qu’il vous faut. Ce n’est que quelques exemples des matériaux utilisés par Zenker, une diversité qui vous garantit satisfaction, design et fonctionnalité éprouvée. Du salé au sucré, de la quiche lorraine au fondant au chocolat, vous trouverez chez Zenker les indispensables à la réalisation de vos plats préférés.
Des accessoires de cuisine essentiels pour des pâtisseries épatantes.
Vous avez besoin d’ustensiles pour parfaire vos pâtisseries ? Zenker vous propose toute une gamme de spatules, fouets, poches à douilles, verres doseurs, emporte-pièces, etc. Exprimez votre créativité grâce aux presse-biscuits originaux, aux saupoudreuses ou encore aux seringues à décorer Zenker. Vous pourrez aisément ravir les petits et les grands avec des pâtisseries de toutes formes, suivant vos envies et désirs les plus fous. Du biscuit tracteur au gâteau décoré de pâte à sucre, laissez-vous guider parmi vos envies. Avec Zenker, toutes les recettes sont à portée de fouet.
La maîtrise parfaite de vos cuissons grâce aux moules Zenker.
Les moules Zenker faciliteront la cuisson harmonieuse de vos pâtisseries. Toujours en accord avec les dernières tendances et innovations, la gamme des moules Zenker contient forcément le moule qui vous convient. Une fête particulière à célébrer ? Des emporte-pièces de Noël au moule à bûche, du moule en forme d’agneau de Pâques jusqu’au moule à charnière en forme de cœur, Zenker vous accompagne pour toutes les occasions. Pour les petites faims, les mini moules à pâtisserie, en papier ou en silicone, raviront votre gourmandise.
Faire la différence avec Zenker : tout pour la pâtisserie.
Zenker vous propose non seulement des modèles de moules et ustensiles originaux, tendances et pratiques mais aussi des garanties quant à la qualité de ses produits. En ce qui concerne les moules, Zenker met l’accent sur les revêtements antiadhésifs de haute qualité. Vos réalisations sortent des moules facilement et restent intactes. De plus, les moules permettent une cuisson efficace et sans perte. La série des moules Energy tout particulièrement, leur revêtement spécial avec conduction thermique à l’extérieur du moule raccourcit les temps de cuisson et économise ainsi de l’énergie.
