très facile
4
très économique
20 minutes
Ingrédients
1 kg de carottes
2 pommes de terre
1 oignon
1 céleri rave
1 bouillon de légumes
2 pommes de terre
1 oignon
1 céleri rave
1 bouillon de légumes
La recette
Étape 1 : Epluchez les carottes et coupez les extrémités, puis coupez-les en morceaux pas trop gros. Epluchez également les pommes de terre, rincez-les et coupez-les.
Étape 2 : Coupez l'oignon en tranches, hachez la branche et les feuilles de céleri.
Étape 3 : Mettez tous les légumes dans une grande casserole et couvrez-les de bouillon de légumes ou d'eau.
Étape 4 : Faites cuire avec le couvercle pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres. A ce stade, s'il reste beaucoup de bouillon, vous pouvez le laisser s'évaporer, en cuisant sans le couvercle.
Étape 5 : Mixez ensuite les légumes.
Étape 6 : C'est prêt ! Dégustez !
