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La recette du toast aux fraises et fromage de chèvre

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Toast aux fraises et fromage de chèvre

Un toast savoureux et rafraîchissant, parfait pour un brunch ou un déjeuner léger. Le mélange de fraises sucrées et de fromage de chèvre crémeux sur du pain grillé est un délice simple et rapide à préparer.

A l’apéro Entrées

Ingrédients

4 tranches de pain
100 g de fromage de chèvre
200 g de fraises fraîches
2 cuillères à soupe de miel
Quelques feuilles de menthe fraîche
Sel et poivre (facultatif)
Le fouet Fackelmann

La recette

  1. Préparation des fraises :

    • Lavez et équeutez les fraises.
    • Coupez-les en fines tranches.
  2. Préparation du toast :

    • Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  3. Assemblage :

    • Étalez une couche généreuse de fromage de chèvre sur chaque tranche de pain grillé.
    • Disposez les tranches de fraises sur le fromage de chèvre.
    • Saupoudrez de miel et de feuilles de menthe fraîche.
    • Ajoutez une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
  4. Finition :

    • Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
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La petite astuce Fackelmann

"Pour une texture encore plus croustillante, vous pouvez frotter légèrement les tranches de pain avec une gousse d'ail avant de les griller. Cela ajoutera également une saveur subtile et délicieuse."