Collection: Les boîtes hermétiques et autres accessoires
Les boîtes hermétiques alimentaires, c’est tellement pratique ! C’est un accessoire de cuisine qui permet de conserver les aliments de façon optimale. Surtout, cela préserve les saveurs et évite la prolifération des bactéries. Il en existe de différentes formes, tailles, matières et contenances. À vous de choisir !
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Qu’est-ce qu’une boîte hermétique ?
Avoir des boîtes hermétiques dans ses placards est toujours une bonne idée. Vos denrées alimentaires sont préservées dans des conditions optimales. Elles existent sous différents types, formes et matières, selon vos envies et vos besoins.
En plastique, ce sont les plus répandues. Elles se déclinent en différentes tailles et sont très appréciées pour leur légèreté et leur prix abordable. Pour ce qui est des boîtes hermétiques alimentaires en verre, elles sont souvent destinées aux plats déjà préparés et à emporter. Vous pouvez les passer au four et au micro-onde sans risque. Cela peut tout aussi bien servir à conserver les aliments secs ou crus et elles supportent également le passage au congélateur. Les boîtes en inox sont recommandées pour leur résistance et leurs propriétés hygiéniques.
L’importance du couvercle
Le couvercle est tout aussi important que le contenant car il a pour objectif de préserver les aliments de l’humidité et de l’air. Sur certaines boîtes hermétiques vous pouvez retrouver un joint au niveau du couvercle. Souvent en silicone, il permet de combler les espaces susceptibles de favoriser la prolifération des microbes. D’autres sont équipés de clapets bien scellés pour éviter les fuites. Ils peuvent même intégrer une ventilation pour prévenir la condensation. Ainsi, les boîtes disposant de couvercles étanches sont parfaites pour stocker les liquides, les soupes et les plats en sauce.
Quels aliments stocker dans des boîtes hermétiques ?
Vous emportez votre repas au bureau ? Vous partez faire un pique-nique ? Sortez votre boîte hermétique, et stockez vos aliments dedans. Que ce soit de la viande, du poisson ou encore des légumes.
Les boîtes hermétiques permettent également de stocker des produits dans votre cuisine : pâtes, riz, farine, fruits secs ou encore des biscuits. Tout ce qui craint l’humidité, la lumière et l’air.
