- Coupez la pastèque en cubes et mixez-la dans un blender jusqu'à obtenir un jus lisse.
- Filtrez le jus à l'aide d'une passoire pour retirer les éventuels morceaux de pulpe.
- Dans un verre à vin, versez 6 cl de jus de pastèque.
- Ajoutez 2 cl de liqueur d'orange (Cointreau ou Triple Sec).
- Remplissez le verre de glaçons.
- Versez délicatement 10 cl de vin mousseux (Prosecco, Cava ou Crémant) dans le verre.
- Remuez légèrement à l'aide d'une cuillère.
- Décorez avec une tranche de pastèque et une feuille de menthe.
Recettes
Spritz à la pastèque
Rafraîchissez-vous avec ce cocktail estival et désaltérant, alliant la douceur de la pastèque aux bulles du vin mousseux. Le Spritz à la pastèque est idéal pour les apéritifs entre amis ou les barbecues d'été.
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