Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
Lavez délicatement les champignons et essuyez-les pour éviter qu'ils ne s'imbibent d'eau.
Retirez les pieds des champignons et creusez légèrement l'intérieur pour créer un espace pour la farce.
Préparation de la Farce :
Épluchez et hachez finement l'ail.
Lavez et ciselez les feuilles de basilic.
Dans un bol, mélangez l'ail, le basilic, la sauce tomate et l'origan.
Assemblage :
Disposez les champignons dans un plat allant au four.
Remplissez chaque champignon avec la farce à la tomate.
Disposez de la mozzarella sur le dessus des champignons.
Cuisson :
Enfournez les champignons farcis pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et fondu.
Pendant ce temps, lavez et coupez finement le piment rouge pour ajouter une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
Service :
Sortez les champignons du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir.
Parsemez de piment rouge pour une touche finale.
Recettes
Champignons farcis tomate mozza
Les champignons farcis font une délicieuse entrée ou un encore un tapas. Cette recette combine des champignons de Paris avec une farce savoureuse à base de tomates et de mozzarella, parfaite pour un apéritif sain et original.
- Durée
- 15 minutes
- Portions
- 4 personnes
- Difficulté
- facile
- Budget
- économique
- Température de cuisson
- 180
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