Muffins au chocolat

Par Romane Soppelsa -

Les muffins au chocolat sont des petites douceurs délicieuses. D'origine anglaise, ils sont désormais sur les tables du monde entier. En un mot : ils sont succulents ! Très moelleux, savoureux et plein de bons chocolats, découvrez la recette qui vous donnera envie d'en manger tous les jours.

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Ingrédients

200 g de farine
60 g de cacao en poudre
150 g de sucre
200 ml de lait
1 œuf
60 g de beurre
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 sachet de sucre vanillé
7 g de levure chimique

Étape 1 : Mélangez les ingrédients : le lait, un œuf et le beurre fondu.

Étape 2 : Tamisez la farine, le sucre, le cacao, le sucre vanillé, le bicarbonate de soude et la levure chimique.

Étape 3 : Incorporez les poudres au mélange lait/œuf/beurre. Remuez avec une spatule ou avec une cuillère en bois.

Étape 4 : Versez le mélange dans votre moule à 12 muffins. Remplissez aux 3/4.

Étape 5 : Préchauffez le four à 180°C pendant 20 minutes. Vérifiez que les muffins sont cuits avec la pointe de votre couteau avant de les sortir du four.

Étape 6 : Laissez-les refroidir complètement avant de démouler.

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