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coût moyen
45 minutes
Ingrédients
6 oeufs
150 g de sucre
75 g de farine
75 g de cacao en poudre
500 ml de crème fouettée
100 g de cassonade
100 g de sucre glace
150 g de sucre
75 g de farine
75 g de cacao en poudre
500 ml de crème fouettée
100 g de cassonade
100 g de sucre glace
La recette
Etape 1 : Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Battez les blancs d'œufs en neige.
Etape 2 : Ajoutez le sucre et incorporez les jaunes battus au mélange.
Etape 3 : Incorporez la farine et le cacao en poudre et ajoutez-les délicatement au mélange.
Etape 4 : Versez dans un moule antiadhésif et faites cuire au four à 180°C pendant 35 minutes.
Etape 5 : Préparez un sirop avec la cassonade et mélangez-le à la garniture.
Etape 6 : Ouvrez la génoise en trois couches et remplissez-la de crème fouettée.
Etape 7 : Laissez reposer pendant 20 minutes et c'est prêt !
