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facile
picto nombre de personnes6
picto budget économique
picto temps 35 minutes
La recette du cake au citron et à la pomme

Cake au citron et à la pomme

Le cake au citron et à la pomme est parfait pour le petit déjeuner. C'est une recette simple et gourmande qui devrait vous régaler.

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1 sur

Ingrédients

100 g de beurre
200 g de sucre
3 œufs
250 g de farine de blé
150 ml de lait
1 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
1 Citron râpé
4 pommes
sucre glace

Etape 1 : Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. 

Etape 2 : Ajoutez les œufs un par un et laissez-les être complètement absorbés.

Etape 3 :Ajoutez une pincée de sel et du jus de citron

Etape 4 :Ajoutez la farine et la levure tamisées en alternant avec le lait. Remuez bien pendant quelques minutes.  

Etape 5 : Pelez et coupez deux pommes en petits morceaux. Ajoutez-les au mélange. Remuez bien le tout. 

Etape 6 : Versez le mélange dans un moule beurré de 22 cm de diamètre. 

Etape 7 : Coupez les deux autres pommes en fines tranches et placez-les sur la surface. Ajoutez un peu de sucre en poudre et faites cuire à 180°C pendant 50 minutes dans un four. 

Etape 7 : Avant de sortir le cake du four, vérifiez avec un cure-dent s'il est cuit à l'intérieur. 

Etape 8 : Sortez-le du four, laissez-le refroidir complètement, démoulez-le, saupoudrez-le de sucre glace et coupez-le en tranches. 

Etape 9 : Servez et appréciez ! 

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