L'ensemble de 12 cartouches de protoxyde d'azote pour siphon à Chantilly, conçu par Zenker, incarne la solution ultime pour savourer des chantilly délectables. Les cartouches sont en acier inoxydable ; chacune mesure 6,5 x 1,7 cm et contient une quantité mesurée de 7,5 grammes de protoxyde d'azote.
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Le protoxyde d'azote, un gaz inerte, trouve son utilité dans les siphons à Chantilly pour fouetter des crèmes, élaborer des mousses légères et créer des chantilly à la texture parfaite. Connu pour sa sécurité et sa supériorité par rapport au dioxyde de carbone, il se distingue par une dispersion plus lente et l'absence de substances toxiques. En outre, sa capacité à créer des textures aériennes dans les préparations culinaires le place au cœur des techniques de pâtisserie modernes.
Ces cartouches de protoxyde d'azote sont conçues pour accompagner les siphons à Chantilly. Grâce à elles, la préparation de mousses, crèmes et chantilly est simplissime. Leur utilisation se veut intuitive, et leur entretien ne nécessite que peu d'efforts, et avec un résultat digne de professionnels.
La Chantilly se marie avec de nombreux desserts pour apporter une touche de gourmandise supplémentaire au café gourmand ou au fondant au chocolat que vous avez préparé. Idéal pour accompagner les fraises, les framboises et toutes sortes de fruits, la Chantilly fait le bonheur de tous. Toutefois, le siphon à Chantilly peut également vous aider à préparer des sauces légères, des mousses salées pour des verrines apéritives gourmandes et bien d'autres créations. Laissez votre créativité s'exprimer grâce au siphon à Chantilly.
Enfin, nous attirons votre attention sur le fait que : « il est interdit de vendre ou d’offrir à un mineur du protoxyde d’azote, quel qu’en soit le conditionnement. La personne qui cède un produit contenant un tel gaz exige du cessionnaire qu’il établisse la preuve de sa majorité.» (cf ; art ; 3611-3 du Code de la santé publique)
Zenker
Zenker est spécialisée dans la fabrication de moules et accessoires de pâtisserie pour accompagner tous les amateurs de pâtisserie dans la préparation de leurs recettes. Les moules Zenker sont très pointus et spécialisés soit pour la pâtisserie, soit pour la cuisine. Ils permettent de cuire tout type de plat. Avant même d'enfourner un gâteau, il est nécessaire de le préparer et pour cela, Zenker a tout prévu : des collections d'ustensiles très malins pour garantir un résultat gourmand.
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Comment bien choisir ses ustensiles de pâtisserieCouleur(s)
Gris
Matière(s)
Acier inoxydable
Dimensions
6,5 x 1,7 cm
Volume
0,618 CDM
Garantie
2 ans
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Le protoxyde d'azote, un gaz inerte, trouve son utilité dans les siphons à Chantilly pour fouetter des crèmes, élaborer des mousses légères et créer des chantilly à la texture parfaite. Connu pour sa sécurité et sa supériorité par rapport au dioxyde de carbone, il se distingue par une dispersion plus lente et l'absence de substances toxiques. En outre, sa capacité à créer des textures aériennes dans les préparations culinaires le place au cœur des techniques de pâtisserie modernes.
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Gris
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Acier inoxydable
Dimensions
6,5 x 1,7 cm
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