Étape 1 : Lavez, épluchez et coupez en petits cubes les courgettes et les pommes de terre.
Étape 2 : Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d’huile.
Étape 3 : Ajoutez les pommes de terre, les courgettes et le basilic. Laissez cuire quelques minutes.
Étape 4 : Salez, couvrez d’eau et laissez cuire une vingtaine de minutes.
Étape 5 : Mixez, poivrez et ajoutez un filet d’huile.
Étape 6 : Servez encore chaud.
