- Préchauffez le gril du four à 200°C.
- Lavez les poivrons et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines et les membranes blanches.
- Placez les poivrons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, côté coupé vers le bas.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient grillés et que la peau soit noircie.
- Retirez les poivrons du four et placez-les dans un sac en plastique hermétique. Fermez le sac et laissez refroidir pendant environ 10 minutes.
- Retirez la peau des poivrons et coupez-les en lanières.
- Servez les poivrons grillés tels quels ou assaisonnez-les avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Recettes
Poivrons grillés
Une recette simple et délicieuse pour préparer des poivrons grillés en accompagnement ou en entrée.
- Durée
- 20 minutes
- Portions
- 4 personnes
- Difficulté
- facile
- Budget
- très économique
- Température de cuisson
- 200°C
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