- Dans une casserole, mélangez le lait, la crème, le sucre et la poudre de cacahuète. Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez la pâte de cacahuète. Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Laissez le mélange refroidir à température ambiante, puis placez-le au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
- Versez le mélange refroidi dans un récipient adapté au congélateur et laissez-le prendre pendant environ 4 heures. Remuez le mélange toutes les 30 minutes avec une fourchette ou un fouet pour éviter la formation de cristaux de glace.
- Une fois la glace prise, sortez-la du congélateur environ 10 minutes avant de la servir pour qu'elle se ramollisse légèrement.
Recettes
Glace à la cacahuète
Une recette de glace crémeuse et onctueuse à la cacahuète, idéale pour les amateurs de saveurs gourmandes. Cette glace maison est facile à préparer et ne nécessite pas de sorbetière.
- Portions
- 4 personnes
- Difficulté
- facile
- Budget
- tres_economique
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