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Filet de saumon avec couscous aux fraises

Cette recette de filet de saumon accompagné de couscous aux fraises est une combinaison surprenante et délicieuse. Le saumon tendre et savoureux est parfaitement complété par la fraîcheur et la douceur des fraises, créant un plat équilibré et raffiné.

Durée
15 à 20 min
Portions
2 personnes
Difficulté
très facile
Budget
coût moyen
Température de cuisson
200°C

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La recette du filet de saumon avec couscous aux fraises

Les ustensiles pour cette recette

Préparation

  1. Préparation du couscous :

    • Portez l'eau à ébullition dans une casserole.
    • Ajoutez le couscous et retirez la casserole du feu. Couvrez et laissez reposer pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le couscous ait absorbé toute l'eau.
    • Égrenez le couscous avec une fourchette et laissez-le refroidir.

  2. Préparation des fraises :

    • Lavez et coupez les fraises en petits morceaux.

  3. Préparation du saumon :

    • Préchauffez le four à 200°C (400°F).
    • Assaisonnez les filets de saumon avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
    • Placez les filets de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
    • Faites cuire au four pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit à votre goût.

  4. Assemblage :

    • Mélangez le couscous refroidi avec les morceaux de fraises.
    • Servez le saumon chaud accompagné du couscous aux fraises.

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