Ingrédients
1 courgette
1 aubergine
1 oignon rouge
200 g de fromage feta
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
La recette
- Préchauffez le four à 200°C.
 - Lavez et coupez les légumes en morceaux.
 - Disposez les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
 - Arrosez les légumes d'huile d'olive et saupoudrez-les de sel et de poivre.
 - Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
 - Coupez le fromage feta en cubes et ajoutez-le aux légumes grillés.
 - Mélangez délicatement et servez chaud.