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Crumble aux fraises et rhubarbe

Un délicieux crumble aux fraises et à la rhubarbe, parfait pour un dessert fruité et réconfortant. La combinaison de la douceur des fraises et de l'acidité de la rhubarbe, sous une croûte croustillante, en fait un dessert irrésistible.

Durée
30 à 35 min
Portions
6 personnes
Difficulté
facile
Budget
économique
Température de cuisson
180°C

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La recette du crumble aux fraises et rhubarbe

Les ustensiles pour cette recette

Préparation

  1. Préparation des fruits :

    • Préchauffez le four à 180°C (350°F).
    • Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux.
    • Lavez et coupez la rhubarbe en petits dés.
    • Mélangez les fraises et la rhubarbe dans un bol avec le sucre et la vanille.

  2. Préparation du crumble :

    • Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre roux, les flocons d'avoine et le beurre froid coupé en dés.
    • Travaillez le mélange avec vos doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.

  3. Assemblage :

    • Disposez le mélange de fruits dans un plat à gratin.
    • Répartissez uniformément le crumble sur les fruits.

  4. Cuisson :

    • Enfournez le plat à gratin pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

  5. Finition :

    • Laissez refroidir légèrement avant de servir. Vous pouvez accompagner le crumble de crème fouettée ou de glace à la vanille.

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