facile

très économique

20 minutes

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Chips de patate douce

Par Romane Soppelsa -

Les patates douces sont un aliment de base dans notre maison à l'automne. Non, nous dirions même qu'elles le sont tout au long de l'année, mais nous cuisinons beaucoup plus avec des patates douces en automne. Découvrez une recette authentique, originale et vraiment excellente !

Cuisine Cuisine américaine

Ingrédients

500 g de patates douces
1/3 tasse d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de romarin
1 cuillère à café de sel

La recette

Etape 1 : Préchauffez le four à 190°C.

Etape 2 : Épluchez, lavez et séchez les patates douces et utilisez une mandoline pour les couper en rondelles très fines.

Etape 3 : Répartir les tranches de patates douces en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Etape 4 : Badigeonnez avec un pinceau un peu d'huile d'olive. Saupoudrez d'épices.

Etape 5 : Faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez du four et laissez refroidir les chips de patate douce sur la grille pendant environ 5 à 10 minutes. Elles deviendront un peu plus croustillantes en refroidissant.

Bien choisir ses ustensiles de cuisine