Zenker vous propose ce mini moule à kougelhopf ou kouglof. Il vous servira à réaliser cette spécialité alsacienne salée ou sucrée. Le kougelhopf possède une forme bien spécifique très haute et cannelée avec une cheminée au milieu. Le kouglof est une brioche levée sucrée avec des raisins imbibés de rhum ou de kirsch, ou bien salée avec des lardons et des noix. Le petit diamètre du moule à kouglof vous permettra de faire de petites quantités et d'éviter le gaspillage !
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Ce mini moule à kouglof alsacien est parfait pour préparer ce gâteau typique d'Alsace. Le moule à gâteau étant petit, vous pourrez préparer un petit kougelhopf afin de ne pas gaspiller.
Le kouglof peut se présenter sous sa forme sucrée comme une brioche aux raisins secs mais également sous sa forme salée avec des lardons.
Quelques conseils pour utiliser notre mini moule à kouglof
Notre mini moule à gâteau se nettoie à la main et résiste à la chaleur du four jusqu'à 230°C. Ce moule à kouglof alsacien est muni d'un revêtement antiadhésif mais il est nécessaire de graisser le moule tout de même.
Patientez une dizaine de minutes à la sortie du four avant de démouler votre kouglof pour ne pas le casser. Démoulez votre kouglof avant de le couper, au risque d'abîmer le moule à kouglof.
Zenker
Zenker est spécialisée dans la fabrication de moules et accessoires de pâtisserie pour accompagner tous les amateurs de pâtisserie dans la préparation de leurs recettes. Les moules Zenker sont très pointus et spécialisés soit pour la pâtisserie, soit pour la cuisine. Ils permettent de cuire tout type de plat. Avant même d'enfourner un gâteau, il est nécessaire de le préparer et pour cela, Zenker a tout prévu : des collections d'ustensiles très malins pour garantir un résultat gourmand.
Voir plusIlag
Inventés par l’entreprise Suisse Ilag, les revêtements Ilag sont particulièrement appréciés puisqu’ils sont sans PFOA. Le revêtement est conçu à partir de PTFE, un polymère fluoré et enregistré sous la désignation de Teflon depuis 1953, souvent critiqué pour sa teneur en PFOA, une substance chimique potentiellement toxique. De nombreux fabricants, dont Fackelmann sous sa marque Zenker, se sont donc engagés à utiliser du PTFE sans PFOA. Les moules Zenker en Ilag sont concernés et proposent donc les excellentes qualités du PTFE sans PFOA. Votre cuisine est ainsi facilitée, et peut être accomplie sans ajout de matière grasse. Le revêtement Ilag simplifie le démoulage de vos gâteaux et le nettoyage de vos moules. Afin de protéger votre revêtement, veiller à jamais ne le faire chauffer à vide. Choisir les moules à cake, à gâteaux, à tartelettes Zenker, c’est assurer la cuisson homogène et uniforme de vos préparations. Les gammes Creative Studio et Spécial mini sont toutes deux développées avec le revêtement Ilag afin de vous permettre de profiter de ses nombreuses qualités. Les deux couches de PTFE constituant les moules à gratin et les moules à manqué permettent une bonne résistante aux rayures et aux taches. Nous préconisons l’utilisation d’ustensiles en bois et en nylon, même si de petites rayures n’altèreront pas les propriétés de votre moule. Si nos moules sont compatibles au lave-vaisselle, leur durabilité en sera amoindrie. Afin de les entretenir au mieux, nous vous conseillons de les laver à l’eau chaude avec du savon et le côté doux de votre éponge. Si vous choisissez de tout de même passer vos moules avec un revêtement Ilag au lave-vaisselle, pensez à les graisser ou les huiler avant de les utiliser à nouveau.
Guide d'achat
Comment bien choisir son moule à gâteaux ?Couleur(s)
Noir
Matière(s)
Acier
Dimensions
18 x 18 x 11 cm
Volume
2,562 CDM
Usage unique
Non
Température maximum
230°C
Type de revêtement
ILAG Special
Garantie
5 ans
Non compatible lave vaisselle
Non compatible micro-onde
Non compatible congélateur
Made in Germany
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Nos frais de port et d’emballage sont offerts pour toute commande supérieure à 29€ TTC.
Afin de vous livrer le plus rapidement possible, nos expéditions s’effectuent par DPD et GLS, à votre domicile. Vous recevrez (par SMS ou mail) la date et le créneau horaire : coût 6€.
Nous nous engageons à livrer les produits commandés au plus tard sous 5 jours ouvrés.
Lors de la livraison, nous vous remercions de vérifier, en présence du livreur, l’état de l’emballage de la marchandise et de son contenu. Les éventuels dégâts doivent être signalés sur le bon d’émargement. Aucune réclamation concernant l'état du produit ne sera acceptée s'il n'y a pas de réserve émise lors de la livraison.
Pour plus de détails, reportez vous au paragraphe 2 de nos Conditions générales de vente
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Ce mini moule à kouglof alsacien est parfait pour préparer ce gâteau typique d'Alsace. Le moule à gâteau étant petit, vous pourrez préparer un petit kougelhopf afin de ne pas gaspiller.
Le kouglof peut se présenter sous sa forme sucrée comme une brioche aux raisins secs mais également sous sa forme salée avec des lardons.
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Notre mini moule à gâteau se nettoie à la main et résiste à la chaleur du four jusqu'à 230°C. Ce moule à kouglof alsacien est muni d'un revêtement antiadhésif mais il est nécessaire de graisser le moule tout de même.
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Zenker
Zenker est spécialisée dans la fabrication de moules et accessoires de pâtisserie pour accompagner tous les amateurs de pâtisserie dans la préparation de leurs recettes. Les moules Zenker sont très pointus et spécialisés soit pour la pâtisserie, soit pour la cuisine. Ils permettent de cuire tout type de plat. Avant même d'enfourner un gâteau, il est nécessaire de le préparer et pour cela, Zenker a tout prévu : des collections d'ustensiles très malins pour garantir un résultat gourmand.
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Couleur(s)
Noir
Matière(s)
Acier
Dimensions
18 x 18 x 11 cm
Usage unique
Non
Température maximum
230°C
Type de revêtement
ILAG Special
Garantie
5 ans
Non compatible lave vaisselle
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4
coût moyen
20 à 30 minutes
