Zenker vous propose ce lot de 2 seaux de 600 grammes de billes de cuisson. Lorsque vous réalisez une tarte, salée ou sucrée, et que vous souhaitez cuire la pâte seule au préalable, vous pouvez utiliser ce seau de billes. Vous pouvez cuire vos pâtes feuilletées, brisées, sablées. Chaque seau contient 600 grammes de billes de cuisson.
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Une tarte n'est pas si facile à réaliser si l'on souhaite avoir une pâte croustillante et cuite. Il est parfois nécessaire de cuire le fond de tarte seul avant de le garnir, c'est le cas de la pâte sablée. En effet, si vous faites une tarte avec une pâte sablée alors vous aurez besoin de cuire la pâte seule. Pour éviter que le pâte à tarte maison ne gonfle, vous pouvez disposer ces billes de cuisson en céramique.
Les billes de cuisson pèseront sur la pâte sablée afin qu'elle ne gonfle pas et qu'elle cuise correctement. Ainsi, après la cuisson de la pâte sablée, vous pourrez garnir votre tarte comme bon vous semble : de fraises, de framboises, de lemon curd...
Zenker
Zenker est spécialisée dans la fabrication de moules et accessoires de pâtisserie pour accompagner tous les amateurs de pâtisserie dans la préparation de leurs recettes. Les moules Zenker sont très pointus et spécialisés soit pour la pâtisserie, soit pour la cuisine. Ils permettent de cuire tout type de plat. Avant même d'enfourner un gâteau, il est nécessaire de le préparer et pour cela, Zenker a tout prévu : des collections d'ustensiles très malins pour garantir un résultat gourmand.
Voir plusCouleur(s)
Transparent
Gris
Matière(s)
Céramique
Dimensions
Diamètre des billes 1,1 cm
Volume
0,010 CDM
Garantie
2 ans
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6
coût moyen
30 minutes
