Service à bain-marie
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Service à bain-marie

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DESCRIPTION : Zenker vous propose ce service à bain-marie. Le principe est simple : déposez la préparation à faire fondre ou cuire dans le service à bain-marie, placez-le sur votre casserole d'eau chaude en veillant à ce que le service à bain-marie soit bien dans l'eau chaude. Remuez de temps en temps tout en surveillant.

LE PETIT + : Le bain-marie permet de faire fondre ou cuire une préparation tout en remuant et sans la brûler. Il est utilisé notamment pour certains aliments fragiles comme le chocolat, le caramel ou pour la préparation de sauces comme la béarnaise ou encore pour réaliser des crèmes pâtissières.

COMPOSITION : Acier inoxydable.

DIMENSIONS : 26 x 11 x 6 cm.

CONTENU : 1 x service à bain-marie.

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