# Tempura de crevettes

URL canonique : https://www.fackelmann.fr/blogs/recettes/recette-tempura-de-crevettes
Publié le : 2021-12-14
Auteur : Romane Soppelsa


Durée : 
                
                  3 minutes

              

                


                Portions : 
                
                  4 personnes

              

                


                Difficulté : 
                
                  très facile

              

                


                Budget : 
                
                  économique
Étape 1 : Faites chauffer l'huile dans une poêle.

Étape 2 : Pendant ce temps, mélangez la farine et la fécule de maïs dans un bol.

Étape 3 : Dans un autre bol, mélangez la vodka et l’œuf, en ajoutant de l'eau seulement à la dernière minute.

Étape 4 : Lorsque l'huile est prête, versez les ingrédients liquides dans le bol à farine et mélangez. 

Étape 5 : Trempez les crevettes décortiquées dans la tempura en enlevant l'excédent de pâte avant de la mettre dans l'huile.

Étape 6 : Laissez-le frire pendant deux ou trois minutes au maximum, en utilisant des bâtons en bois pour le retourner.

Étape 7 : Une fois prêt, placez-le sur du papier absorbant.

L’astuce Fackelmann
              Accompagnez vos beignets de sauce pour nems, de feuilles de salade lavées et essorées pour un apéritif ou un repas savoureux.


- [Les spatules de cuisine](https://www.fackelmann.fr/collections/spatules-de-cuisine)

- [Les fouets de cuisine](https://www.fackelmann.fr/collections/fouets-de-cuisine)

- [Les poêles de cuisson](https://www.fackelmann.fr/collections/poeles-de-cuisson)

- [Les couteaux de cuisine](https://www.fackelmann.fr/collections/couteaux-de-cuisine)