# Soupe de tomates prête en 15 minutes

URL canonique : https://www.fackelmann.fr/blogs/recettes/recette-soupe-de-tomates
Publié le : 2021-12-14
Auteur : Romane Soppelsa


Durée : 
                
                  10 minutes

              

                


                Portions : 
                
                  2 personnes

              

                


                Difficulté : 
                
                  très facile

              

                


                Budget : 
                
                  très économique
Étape 1 : Dans une casserole, mettez les deux cuillères à soupe d'huile et quand elle est chaude, faites frire légèrement les gousses d'ail très hachées. 

Étape 2 : Ensuite, ajoutez les courgettes râpées et faites-les sauter pendant quelques minutes. Ajoutez la sauce tomate et l'eau, assaisonnez et laissez cuire pendant trois ou quatre minutes.  

Étape 3 : Faites chauffer un peu d’huile dans une grande casserole et ajoutez l’oignon et l’ail.

Étape 4 : Servir avec du parmesan râpé sur le dessus et du basilic frais haché. 

 

L’astuce Fackelmann
              Ajoutez une lampée de lait de coco juste avant de servir pour adoucir la soupe.


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