# Muffins au chocolat

URL canonique : https://www.fackelmann.fr/blogs/recettes/recette-muffins-au-chocolat
Publié le : 2021-12-14
Auteur : Romane Soppelsa


Durée : 
                
                  20 minutes

              

                


                Portions : 
                
                  4 personnes

              

                


                Difficulté : 
                
                  très facile

              

                


                Budget : 
                
                  économique

              

              


              Température de cuisson : 
              180°C
Étape 1 : Mélangez les ingrédients : le lait, un œuf et le beurre fondu.

Étape 2 : Tamisez la farine, le sucre, le cacao, le sucre vanillé, le bicarbonate de soude et la levure chimique.

Étape 3 : Incorporez les poudres au mélange lait/œuf/beurre. Remuez avec une spatule ou avec une cuillère en bois.

Étape 4 : Versez le mélange dans votre moule à 12 muffins. Remplissez aux 3/4.

Étape 5 : Préchauffez le four à 180°C pendant 20 minutes. Vérifiez que les muffins sont cuits avec la pointe de votre couteau avant de les sortir du four.

Étape 6 : Laissez-les refroidir complètement avant de démouler.

L’astuce Fackelmann
              Pour un cœur au chocolat blanc, enfoncez un carré de chocolat blanc au centre de la pâte avant d'enfourner.


- [Spatules de pâtisserie](https://www.fackelmann.fr/collections/spatules-de-patisserie)

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