# Recette du pain à la bière sans gluten

URL canonique : https://www.fackelmann.fr/blogs/recettes/recette-du-pain-a-la-biere-sans-gluten
Publié le : 2021-12-14
Auteur : Romane Soppelsa


Durée : 
                
                  40 minutes

              

                


                Portions : 
                
                  6 personnes

              

                


                Difficulté : 
                
                  facile

              

                


                Budget : 
                
                  coût moyen

              

              


              Température de cuisson : 
              200°C
Etape 1 : Chauffez la bière sans dépasser 40°C. Étape 2 : Ajoutez l'huile et la levure. Bien mélanger jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Laissez la levure agir pendant environ 10 minutes. Étape 3 : Incorporez ensuite la farine, petit à petit, et le sel. Étape 4 : Pétrissez pendant quelques minutes et mettez la pâte dans un récipient propre et couvrez d'un chiffon humide, le temps nécessaire pour que la pâte double de taille. Étape 5 : Une fois la pâte levée, donnez lui la forme d'un pain et laissez-la lever à nouveau pendant environ 40 minutes, dans un endroit tempéré. 

Étape 6 : Préchauffez le four à 200°C.   

Étape 7 : Vous pouvez peindre le pain avec un jaune d'œuf. Cuire au four pendant 35-40 minutes. 




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