# Œufs d'Halloween

URL canonique : https://www.fackelmann.fr/blogs/recettes/oeufs-d-halloween
Publié le : 2025-01-22
Auteur : HAMM Hélène


Portions : 
                
                  4 personnes

              

                


                Difficulté : 
                
                  facile

              

                


                Budget : 
                
                  économique
Préparation des œufs :


Faites bouillir les œufs pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient durs.

Laissez-les refroidir dans de l'eau froide, puis écalez-les.





Décoration des œufs :


Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur.

Retirez délicatement les jaunes et placez-les dans un bol.

Mélangez les jaunes d'œufs avec la mayonnaise, le ketchup, la moutarde et les épices jusqu'à obtenir une consistance lisse.





Assemblage des œufs :


Remplissez les blancs d'œufs avec le mélange de jaunes d'œufs.

Utilisez des olives noires coupées en petits morceaux pour créer des yeux et des bouches effrayantes.

Vous pouvez également utiliser des morceaux de poivron rouge ou d'autres légumes pour ajouter des détails supplémentaires.





Service :

Placez les œufs décorés sur un plat de service et réfrigérez jusqu'au moment de servir.

L’astuce Fackelmann
              Pour faciliter l'écalage des œufs, ajoutez une cuillère à café de vinaigre blanc dans l'eau de cuisson. Cela aidera à détacher la coquille plus facilement. Utilisez une petite cuillère pour retirer les jaunes d'œufs sans endommager les blancs.


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