# Fraises au chocolat

URL canonique : https://www.fackelmann.fr/blogs/recettes/fraises-au-chocolat
Publié le : 2024-08-07
Auteur : Matt


Portions : 
                
                  4 personnes

              

                


                Difficulté : 
                
                  facile

              

                


                Budget : 
                
                  économique
Lavez et séchez soigneusement les fraises. Assurez-vous qu'elles soient bien sèches pour que le chocolat adhère correctement.

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant régulièrement pour éviter les grumeaux.

Tenez les fraises par la tige et trempez-les dans le chocolat fondu jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

Placez les fraises enrobées de chocolat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Laissez refroidir et durcir le chocolat à température ambiante ou au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

Servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

L’astuce Fackelmann
              Pour une touche de gourmandise supplémentaire, vous pouvez saupoudrer les fraises enrobées de chocolat avec des éclats de noix, de la noix de coco râpée ou des vermicelles colorés avant que le chocolat ne durcisse.


- [Les bols mélangeurs pour la cuisine](https://www.fackelmann.fr/collections/bols-melangeurs-cuisine)

- [Les cuillères pour la cuisine](https://www.fackelmann.fr/collections/cuilleres-de-cuisine)