# Chips de patate douce

URL canonique : https://www.fackelmann.fr/blogs/recettes/chips-de-patate-douce
Publié le : 2021-12-14
Auteur : Romane Soppelsa


Durée : 
                
                  20 minutes

              

                


                Portions : 
                
                  4 personnes

              

                


                Difficulté : 
                
                  facile

              

                


                Budget : 
                
                  très économique

              

              


              Température de cuisson : 
              200°C
Etape 1 : Préchauffez le four à 190°C.

Etape 2 : Épluchez, lavez et séchez les patates douces et utilisez une mandoline pour les couper en rondelles très fines. 

Etape 3 : Répartir les tranches de patates douces en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Etape 4 : Badigeonnez avec un pinceau un peu d'huile d'olive. Saupoudrez d'épices. 

Etape 5 : Faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez du four et laissez refroidir les chips de patate douce sur la grille pendant environ 5 à 10 minutes. Elles deviendront un peu plus croustillantes en refroidissant. 

 




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