# Biscuits de Pâques
URL canonique : https://www.fackelmann.fr/blogs/recettes/biscuits-de-paques
Publié le : 2024-09-06
Auteur : Matt
Durée :
10-12 minutes
Portions :
6 personnes
Difficulté :
facile
Budget :
économique
Température de cuisson :
180°C
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
Incorporez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte sur une surface farinée jusqu'à une épaisseur d'environ 5 mm.
Utilisez des emporte-pièces de différentes formes (lapins, œufs, poules, etc.) pour découper les biscuits.
Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire au four pendant environ 10-12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les décorer avec du glaçage, des bonbons colorés ou des paillettes comestibles.
L’astuce Fackelmann
Pour obtenir des biscuits bien uniformes, assurez-vous de bien fariner votre surface de travail et votre rouleau à pâtisserie. Cela empêchera la pâte de coller et facilitera le découpage des formes. Vous pouvez également réfrigérer la pâte pendant 30 minutes avant de l'étaler pour qu'elle soit plus facile à manipuler.
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