# Asperges Verts au Parmesan

URL canonique : https://www.fackelmann.fr/blogs/recettes/asperges-verts-au-parmesan
Publié le : 2024-08-07
Auteur : Matt


Durée : 
                
                  15 à 20 min

              

                


                Portions : 
                
                  4 personnes

              

                


                Difficulté : 
                
                  facile

              

                


                Budget : 
                
                  économique

              

              


              Température de cuisson : 
              200°C
Préparation des Asperges :


Lavez les asperges verts et coupez les extrémités dures.

Disposez les asperges sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.





Assaisonnement :


Arrosez les asperges d'huile d'olive et saupoudrez-les de sel et de poivre.

Mélangez bien pour que les asperges soient uniformément enrobées.





Ajout du Parmesan :

Saupoudrez généreusement les asperges de parmesan râpé.




Cuisson :


Préchauffez le four à 200°C (400°F).

Enfournez les asperges pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.





Finition :

Servez les asperges verts au parmesan chaudes, accompagnées de votre plat principal ou comme entrée légère.

L’astuce Fackelmann
              Pour éviter que les asperges ne deviennent trop molles, faites-les cuire à la vapeur ou dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant seulement quelques minutes. Vous pouvez également les blanchir rapidement dans de l'eau bouillante salée avant de les cuire au four.


- [Plats pour le four](https://www.fackelmann.fr/collections/plats-pour-le-four)

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